안키모 요리1 안키모의 맛 / 안키모 제철 / 요리법 및 먹는법 알아보기 안키모는 일본 요리에서 독특하고 고급스러운 맛을 자랑하는 요리로, 아귀의 간을 주재료로 하여 만들어지며, 특유의 고소하고 부드러운 맛 때문에 미식가들 사이에서 인기가 많아 때로는 '바다의 푸아그라'라고도 불립니다.푸아그라는 프랑스 요리에서 사용되는 거위나 오리의 간을 가리키지만, 안키모는 이와 비슷한 풍미를 지닌 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 안키모의 맛, 안키모의 제철, 그리고 안키모 요리법 및 먹는 법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 안키모의 맛 / 안키모 제철 / 요리법 및 먹는 법 안키모의 맛 안키모는 일본 요리에서 독특하고 고급스러운 맛을 자랑하는 진미입니다. '바다의 푸아그라'라는 별칭이 붙을 만큼, 녹진한 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌이 일품입니.. 2025. 5. 21. 이전 1 다음
