라드유 보관방법1 라드유의 효능 및 부작용 / 보관방법 알아보기 라드유는 돼지의 지방 조직을 가공하여 만든 기름으로, 주로 돼지비계를 찌거나 끓여 만듭니다. 한자어로는 돈지(豚脂) 또는 돈유(豚油)라고도 불립니다. 라드유는 비교적 깔끔한 맛으로 제과, 제빵, 고기 및 채소 요리 등 다양한 요리에 사용되고 있으며, 발연점이 204도로 높아 튀김이나 볶음 요리에 적합합니다. 오늘은 라드유의 효능 및 부작용, 그리고 라드유 보관방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 라드유의 효능 및 부작용 / 보관방법 라드유의 효능 1. 심혈관 건강 증진라드유에는 올레산이라는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있으며, 올레산은 혈중 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 데 도움을 줍니다. 이는 동맥경화를 예방하고 심혈.. 2025. 4. 30. 이전 1 다음
