하모 샤브샤브 제철1 하모 샤브샤브 제철 / 하모 샤브샤브 레시피 알아보기 하모 샤브샤브는 갯장어(하모)를 얇게 썰어 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 일본식 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. "하모"는 일본어 "하무(ハム)"에서 유래했으며, 대추, 당귀, 엄나무 등으로 우려낸 진한 육수에 표고버섯, 부추 등의 채소와 함께 조리됩니다. 오늘은 하모 샤브샤브의 제철과 하모 샤브샤브 레시피에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 하모 샤브샤브 제철 / 하모 샤브샤브 레시피 하모 샤브샤브 제철 하모 샤브샤브의 주재료인 갯장어(하모)는 일반적으로 여름철(6월부터 9월까지)이 제철입니다. 이 시기에 갯장어는 살이 통통하게 오르고 맛이 가장 좋기 때문에, 하모 샤브샤브를 즐기기에 최적입니다. 단, 지역과 기후 조건에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 1. 6월 초부터 8월 .. 2025. 7. 18. 이전 1 다음
